In viaggio verso il Circolo d’Oro? Non perda la Fattoria dei Pomodori di Fridheimar! Questa fattoria unica nel suo genere coltiva pomodori tutto l “anno utilizzando l” energia geotermica islandese. Siamo rimasti affascinati da questa immersione sensoriale in una serra come nessun’altra, dove si può letteralmente pranzare nel cuore delle piante di pomodoro.
In questo articolo troverà alcuni consigli utili che la aiuteranno a prepararsi per la sua visita e a trascorrere un periodo meraviglioso!
Si tratta di un’opinione completamente indipendente, basata sulle nostre esperienze. Abbiamo visitato la regione in modo anonimo, facendo le nostre scelte e pagando interamente le nostre fatture.
Contenuti
Perché visitare la Fattoria di pomodori Fridheimar?
Ne vale la pena? La nostra opinione:
Sì, la Fattoria del Pomodoro di Fridheimar merita una visita. Questa esperienza unica ci ha permesso un’immersione sensoriale in una serra dove il calore, l’umidità e il profumo dei pomodori maturi regnano sovrani, anche nel bel mezzo dell’inverno islandese. Siamo stati conquistati da questo concetto originale, che combina la scoperta dell “agricoltura con un” esperienza gastronomica nel cuore della pianta di pomodoro.
Questa è una delle attività migliori del Circolo d’Oro, anche in inverno.
Perché questa serra ecologica turistica è famosa?
Sapeva che questa fattoria è rinomata per l “uso innovativo dell” energia geotermica islandese? Permette di coltivare i pomodori tutto l’anno, ricreando un clima mediterraneo in una serra. Affascinante, vero? Abbiamo anche apprezzato molto il ristorante situato proprio nel cuore della serra. Pranzerete circondati da piante di pomodoro in crescita.
Includa una visita a questa straordinaria fattoria in un tour guidato del Circolo d’Oro o come parte di un delizioso pranzo!
I nostri momenti preferiti
Potrà scoprire di più sulla nostra visita in seguito, ma non possiamo resistere a condividere con lei i nostri preferiti in questo momento:
- L “esperienza olfattiva inizia non appena si entra: il calore, l” umidità e l “odore dei pomodori maturi creano un” atmosfera unica, ben lontana dalle serre industriali.
- Il ristorante nel cuore della serra: ci è piaciuto molto pranzare letteralmente circondati da piante di pomodoro in crescita, un concetto insolito di farm-to-table.
- Degustazione diretta: assaggi i pomodori appena raccolti durante la visita guidata – è un’esperienza fantastica!
DOVE ALLOGGIARE IN Islanda
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La storia in breve
La serra ecologica turistica Fridheimar è stata fondata per sfruttare l “energia geotermica naturale dell” Islanda. Ecco le principali pietre miliari dalla metà degli anni ’90:
- Creazione di un’azienda agricola che utilizza le sorgenti termali locali
- Sviluppo di metodi di coltivazione sostenibili, senza pesticidi chimici.
- Apertura di un ristorante nel cuore della serra e di un’enoteca nel 2023.
- Aggiunta di spettacoli equestri con il cavallo islandese
- Avvio della coltivazione di fragole all’inizio del 2025
Accesso: Fattoria di pomodori Fridheimar, Circolo d’Oro
Dove si trova la fattoria?
- Nella parte orientale del Circolo d’Oro
- Lungo la Route 35
- Nel comune di Reykholt, a 15 minuti di auto da Fludir
- Vicino a Thingvellir e agli altri siti del Circolo d’Oro
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Come arrivarci?
La fattoria è facilmente raggiungibile in auto da Reykjavik circa 1h30 di auto. Da Thingvellir, il viaggio dura solo 40 minuti. Si inserisce perfettamente in un tour del Circolo d’Oro. Se non vuole guidare, soprattutto in inverno, può includere la visita in un tour guidato del Circolo d “Oro per un” esperienza completa.
Parcheggio
Il parcheggio gratuito è disponibile direttamente in azienda. L “accesso è facile e c” è molto spazio sia per i visitatori individuali che per i gruppi.
ATTIVITA’ NON PREVISTE IN Islanda
- Nuotare nella fessura di Silfra
- Escursioni a cavallo
- Escursione su un ghiacciaio
- Osservazione delle balene (da Reykjavik, Husavik o Akureyri)
Consigli utili: durata, orari, mangiare…
Il momento migliore per visitare
La serra ha il vantaggio di essere aperta tutto l’anno, quindi può visitarla in qualsiasi stagione. L’inverno porta anche un sorprendente contrasto tra il freddo esterno e il calore mediterraneo della serra. Le consigliamo di programmare la sua visita intorno all “ora di pranzo, per approfittare al massimo dell” esperienza gastronomica.
Durata della visita e principali difficoltà
Prevede 2 ore per una visita completa, compreso un pasto in un ristorante (escluse le visite organizzate). La visita guidata alla serra dura circa 30 minuti e comprende una degustazione di pomodori freschi. Non ci sono particolari difficoltà, l’accesso è adatto a tutte le età e la serra si trova su un unico livello. Si assicuri di indossare abiti leggeri, poiché la temperatura nella serra è vicina a quella di un clima mediterraneo.
Consigli su come visitare
Le consigliamo di iniziare con una visita guidata alla serra per capire il processo di coltivazione, per poi passare al ristorante per gustare le specialità, tutte a base di pomodoro. Finisca nel negozio, dove potrà acquistare alcuni prodotti locali. In estate, può anche assistere a spettacoli equestri che presentano le andature uniche del cavallo islandese. Ora può anche degustare il vino e le fragole coltivate nella serra, basta chiedere al personale della reception al suo arrivo.
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Visita con i bambini
L’approccio familiare è tenuto in considerazione in tutti i servizi, con menu per bambini adattati e accesso gratuito ai cavalli. Ai bambini piacerà particolarmente visitare la stalla e scoprire i pomodori direttamente sulle piante. Le api e i bellissimi girasoli incuriosiranno grandi e piccini! Un’esperienza sensoriale accattivante per tutte le età.
Orari e prezzi
La fattoria è aperta:
- Le serre, il negozio, il wine bar e il bistrot sono aperti tutti i giorni dalle 9.00 alle 17.00.
- La cucina del ristorante è aperta dalle 11.30 alle 16.00.
Per conoscere le tariffe più recenti e le eventuali modifiche agli orari, visiti il sito web ufficiale qui.
Visite guidate
Durante la visita guidata alla serra, potrà conoscere meglio il processo di coltivazione e assaggiare i pomodori appena raccolti. Le spiegazioni riguardano l “uso dell” energia geotermica e i metodi di coltivazione sostenibili.
Può anche optare per gli spettacoli equestri in estate, che includono commenti in diverse lingue sulle 5 andature uniche del cavallo islandese.
Restauro
Si unisca a noi nel ristorante allestito nel cuore della serra per un’esperienza di immersione totale, circondato da piante di pomodoro! Il menu, senza dubbio, presenta il pomodoro in tutte le sue forme: zuppa calda servita a volontà, tortilla al pomodoro, burrata, pasta fatta in casa, cheesecake al pomodoro verde, gelati e sorbetti fatti in casa. Troverà anche bevande a tema, alcune servite in un pomodoro scavato. Dall “inizio del 2025, un” enoteca offre una gamma di vini da abbinare ai suoi piatti (o semplicemente da gustare). Anche le fragole hanno un posto d’onore nella serra. Buon appetito!
Un “immersione sensoriale in una serra come nessun” altra.
L “esperienza è iniziata non appena siamo entrati nella serra, dove siamo stati colti di sorpresa dall” atmosfera speciale. I pomodori vengono coltivati tutto l “anno utilizzando l” energia geotermica e la luce artificiale, ricreando un clima mediterraneo anche quando fuori ci sono -10°C! Scoprirà come questo calore naturale aiuta a mantenere una temperatura costante, creando un contrasto sorprendente con il paesaggio islandese. L “acqua utilizzata per l” irrigazione proviene direttamente dalle sorgenti di Fljútsbotnar, la stessa servita al tavolo del ristorante, pura e filtrata naturalmente. Siamo rimasti colpiti da questo uso intelligente delle risorse naturali, che consente una produzione locale tutto l’anno. Scoprirà che l’esperienza olfattiva colpisce fin dall’ingresso: il calore, l’umidità e l’odore dei pomodori maturi creano un’atmosfera singolare, ben lontana dalle serre industriali.
L “azienda ci ha attirato per il suo impegno visibile nei confronti dell” ambiente lungo tutta la catena di produzione. In primo luogo, i metodi utilizzano il controllo biologico per limitare i parassiti, evitando del tutto i pesticidi chimici. Imparerà come gli sprechi vengono ridotti al minimo e come i prodotti non commerciabili vengono trasformati in salse, gelati o chutney fatti in casa da vendere nel negozio. Apprezziamo questo approccio circolare, che aggiunge valore a ogni pomodoro prodotto. Una visita guidata alla serra la aiuterà a conoscere meglio il processo di coltivazione, con una degustazione di pomodori appena raccolti.
Un tour gastronomico per famiglie, che combina intrattenimento e prodotti locali
Perché non sedersi a cena? Il ristorante nel cuore della serra la immerge completamente nel luogo. Immagini di sedersi tra file di pomodori rossi e verdi, pranzando letteralmente circondato da piante di pomodoro in crescita. Potrà gustare un menu che celebra il pomodoro in tutte le sue forme: zuppa calda illimitata, tortilla al pomodoro, burrata, pasta fatta in casa, cheesecake al pomodoro verde, gelati e sorbetti fatti in casa. Creatività culinaria che trasforma una semplice verdura in un’esperienza di grande gusto! Anche le bevande sono a base di pomodoro o servite in un pomodoro fresco.
Dall’inizio del 2025, la fragola è diventata anche una star della serra di Fridheimar, che è stata ampliata per coltivare questo delizioso frutto.
In estate, può assistere a spettacoli equestri che presentano le cinque andature uniche del cavallo islandese, con commenti in diverse lingue. Abbiamo trovato questa combinazione di agricoltura ed equitazione rappresentativa della cultura islandese, con un’esperienza che include una visita alle scuderie. Tutti i servizi sono adatti alle famiglie, con menu per bambini e accesso gratuito ai cavalli per deliziare grandi e piccini. Al Little Tomato Shop, può portare a casa salse, salsicce, marmellate o cosmetici a base di pomodori o cetrioli, tutti coltivati in azienda. Partirà con prodotti autentici che testimoniano l’ingegnosità islandese e porterà a casa questa esperienza di gusto unica.
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Domande frequenti
La fattoria è aperta tutto l’anno?
Sì, la Fattoria dei Pomodori di Fridheimar è aperta tutti i giorni dell’anno. Le serre sono aperte dalle 9.00 alle 17.00 e la cucina dalle 11.30 alle 16.00. Ed è proprio questo lo scopo di questa visita: scoprire i pomodori freschi anche nel bel mezzo dell’inverno islandese.
Possiamo visitarla senza prenotare?
Le visite alla serra sono generalmente possibili senza prenotazione, ma consigliamo di prenotare per il ristorante, soprattutto in alta stagione. Si consiglia la prenotazione per gli spettacoli equestri estivi.
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